Actualités

  • 20181128 Plan de dressage Caroline 1000x563.jpg

    Dresser une table contemporaine ou classique?

    01-12-2018
    Nous dressons la table quotidiennement, l’assiette au centre, la fourchette à gauche, le couteau à droite, les verres en haut à droite; mais à l’approche des fêtes on s’inquiète de comment dresser une table pour un repas où les plats s’enchaînent...
  • Ode aux grands formats

    15-10-2018
    Balthazar, Salmanazar, Mathusalem, Impériale, Jéroboam ou magnum. Des noms imprononçable pour ces dinosaures, sortis tout droit de la bible ou de la cave de votre vigneron préféré.