Comme sommelière je suis une professionnelle chargée de la gestion de la cave et du service des vins dans un restaurant.

Plus connue à l'étranger, cette formation a vu le jour en 2014 à Changins en Suisse, c’est une formation ouverte à tout professionnel déjà titulaire d’un CFC (Certificat Fédéral de Capacité) et justifiant d’une expérience d’au moins 3 ans dans la restauration, la production ou la vente de vin.